Vinificație
Metabisulfit de Potasiu
Produs pentru vinificație
Produs clasic de protecție antioxidantă și antimicrobiană în vinificație, folosit la sulfitarea mustului și a vinului.
Produs pentru vinificație
Produs natural destinat prevenirii formării florii vinului în vasele de păstrare.
Preț, stoc și ambalaje pe eChim.ro — magazinul online al grupului. Veți părăsi site-ul producătorului.
Steryl — produs natural care previne formarea florii vinului.
Este produsul ideal pentru păstrarea vinului în damigene, în vase de lemn și recipienți de mare capacitate, în toate situațiile tehnologice care nu permit menținerea pe plin a capacităților de depozitare din crame, cât și atunci când nu este posibilă păstrarea vinului într-un spațiu ermetic obturat în atmosferă de gaze inerte. Este important să prevenim floarea vinului, întrucât aceasta este precedată de acrire și, în final, de oțetirea vinului — boli care fac imposibilă recuperarea vinurilor.
Produsul Steryl, comercializat sub formă de tablete (pastile și comprimate), previne formarea florii vinului la contactul acestuia cu oxigenul din aer.
Produsul conține alil-izosulfocianat (esență de muștar) pe suport de parafină destinată domeniului alimentar. Steryl Damigene se prezintă sub formă de pastile de 1 gram, ce conțin 0,5% alil-izosulfocianat, destinate recipienților cu o capacitate de 20–200 de litri.
În cursul utilizării produsului, alil-izosulfocianatul se volatilizează lent de pe suportul de parafină și saturează spațiul de aer de deasupra lichidului, prevenind dezvoltarea microorganismelor răspunzătoare de formarea florii vinului.
Steryl Damigene: 1 pastilă, ce asigură protecția vinului pe o perioadă de o lună.
Tableta trebuie așezată pe suprafața vinului, iar recipientul trebuie apoi închis cu grijă. Nu se recomandă utilizarea produsului în recipienți cu o capacitate mai mică de 20 de litri.
În vinurile tratate cu produse Steryl nu a fost semnalată remanența substanței active (alil-izosulfocianatul), iar selecționarea riguroasă a materiei prime garantează că produsul nu răspândește mirosuri nedorite în mediul ambiant sau la contactul cu vinul.
Păstrate în ambalajele originale închise, produsele Steryl se pot depozita în spații uscate, răcoroase și aerisite. După deschiderea cutiei și preluarea tabletelor, ambalajul parțial golit se reînchide cu grijă și se depozitează în aceleași condiții.
Produsul este realizat în conformitate cu reglementările franceze și europene privind utilizarea sa în domeniul oenologic și al băuturilor, corespunzând Reglementărilor CE 1493/99. Codul de identificare al produsului este EPC 060.
Tabelul utilizărilor pentru acest produs este în curs de completare din documentele oficiale. Până atunci, consultați eticheta produsului sau contactați departamentul tehnic.
Vinificație
Produs pentru vinificație
Produs clasic de protecție antioxidantă și antimicrobiană în vinificație, folosit la sulfitarea mustului și a vinului.
Vinificație
Dezinfectant pentru vase de vin și conserve
Soluție pentru curățarea și dezinfectarea vaselor de vin și a recipientelor pentru conserve.
